apricot-tree blog

　今日も東京は暑くて、セミ真っ盛りの夜です。

　今日はＵｓｈｉさんが職場の歓迎会で夜お出かけ。子供たちも帰宅が遅いので、久しぶりの夕食当番。
　こう見えて普段ご飯ならだいたいなんでも作っちゃいます。ただし、見た目は二の次、レシピを守らないから、二度と同じものは作れません。


　 　夕食作りの前に、留守宅でずっと待ってた毛皮着た子供たちのお世話から。,
こんなことや、

こんなことを。

　さてやっと夕食作り。炊飯器の早炊きをセットして、冷蔵庫の中身拝見。　ニラと豆腐とひき肉と。。。　よっしゃ、今日は麻婆豆腐。

　ひき肉とニンニクを炒めて、味付けしたら片栗粉でとろみをつけて、

　刻んだニラを入れて。あれっ、切り方大きかったかな？まっいいいか。よく噛んで食べてね。

　次に豆腐を入れて。あれっ、これも大きい？　テキトーに崩して食べてね。
　ゴマ油いれたら、あっという間に中華味。唐辛子はあとからお好みでめいめい入れるのが我が家風。

　おっと、味噌汁忘れてた。鰹で出汁とって。ちょっと入れすぎたかな？Ushiさんにはナイショナイショ。

　ジャジャーン。あっという間に男の適当大胆飯出来上がり。
　こう見えて結構うまいんだなーこれが。