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夕食当番2013年08月08日 22:40

セミの羽化がピークです。
 今日も東京は暑くて、セミ真っ盛りの夜です。

 今日はUshiさんが職場の歓迎会で夜お出かけ。子供たちも帰宅が遅いので、久しぶりの夕食当番。
 こう見えて普段ご飯ならだいたいなんでも作っちゃいます。ただし、見た目は二の次、レシピを守らないから、二度と同じものは作れません。

おかえりー

   夕食作りの前に、留守宅でずっと待ってた毛皮着た子供たちのお世話から。,
はやくはやく
こんなことや、
食べたら出る

こんなことを。

 さてやっと夕食作り。炊飯器の早炊きをセットして、冷蔵庫の中身拝見。 ニラと豆腐とひき肉と。。。 よっしゃ、今日は麻婆豆腐。
ひき肉を炒める

 ひき肉とニンニクを炒めて、味付けしたら片栗粉でとろみをつけて、
ニラを加える

 刻んだニラを入れて。あれっ、切り方大きかったかな?まっいいいか。よく噛んで食べてね。
豆腐を加える

 次に豆腐を入れて。あれっ、これも大きい? テキトーに崩して食べてね。
 ゴマ油いれたら、あっという間に中華味。唐辛子はあとからお好みでめいめい入れるのが我が家風。
出汁をとる

 おっと、味噌汁忘れてた。鰹で出汁とって。ちょっと入れすぎたかな?Ushiさんにはナイショナイショ。
男の大胆料理

 ジャジャーン。あっという間に男の適当大胆飯出来上がり。
 こう見えて結構うまいんだなーこれが。